Bambini

“Le ricette di Nino”: dal blog al libro per stuzzicare l’appetito di piccoli palati

Le ricette della nutrizionista Laura Sciacca per bambini per un approccio al cibo divertente, sano ed equilibrato con immagini ricche di dettagli e fantasia

Varese

Un libro con le ricette di Anita, da trent’anni cuoca della scuola materna di Lissago

Assunta nel 1991, Anita Dotti è un vero e proprio punto di riferimento. I fondi raccolti saranno destinati al sostengo delle iniziative didattiche e formative della scuola, da sempre attenta all’alimentazione di qualità

Curiosità

Patate “a ruba”, record di vendite in Svizzera durante il lockdown

Mentre in Italia lievito e farina erano ricercati, oltre confine si è registrato un boom nel consumo di patate e dei prodotti derivati tra cui il Rösti

#iorestoacasa

Il “pane comodo” re delle bacheche in quarantena

Una delle ricette casalinghe più gettonate di questo periodo è il pane di Benedetta, cotto in pentola e semplice da preparare

Aziende

Carnago

Studio Volpi srl

Studio Volpi è un partner strategico per lo sviluppo di progetti nell’ambito del design, dell’ingegneria e del branding. Fondato nel 1994

Varese

Cocoon

Nel 2001 nasce a Varese SOLELUNA, il primo centro in Italia interamente dedicato alla cura e all’autonomia dell’anziano. Da anni

Notizie sponsorizzate

Porteshop, vendita porte e serramenti online

Oggi vogliamo presentarvi un imprenditore del territorio varesino ma soprattutto una storia, la storia di Andrea La Mela

I polmoni dopo il Covid-19? Come prevenire conseguenze nel tempo

Dai dati raccolti in questi mesi dal Centro Medico SME diverse persone, pur con sintomi respiratori modesti durante la malattia, possono aver subito danni in grado di determinare una perdita della capacità ventilatoria dei polmoni

Opinioni

Editoriale

Come va Varesenews?

Facciamo il punto su alcuni nuovi progetti e sullo sviluppo di attività interne ed esterne come l’avvio di Showcase di Google che di fatto inserisce il Varesotto tra i territori più interessanti in Italia

Saronno

Librandi (Italia Viva): “Rimborso immediato per le spese relative a dispositivi di protezione”

È la proposta dell’onorevole di Saronno Gianfranco Librandi, deputato di Italia Viva

Come fare in casa il pane per hamburger perfetti

Matteo Beretta della celebre pizzeria La Piedigrotta di Varese, ci mostra come preparare a casa ottimi panini

Varese

Corona senza virus, la ricetta di Michele

Video con ricette semplici e gustose, ma anche un progetto che permette a questo ragazzo con la Sindrome di Down di “diventare un influencer e avere sempre stimoli nuovi”

I biscotti di Natale in cattedra da Tigros

Castellanza

Lo chef “Due Torte” Fabio Longhin racconta i segreti dei biscotti di Natale

Lo chef della pasticceria Chiara di Olgiate Olona ha spiegato le tecniche principali per realizzare biscotti e cake per Natale

Varese

Torna in edicola il magazine Cucinare al fresco, con le ricette d’autunno dei detenuti

Anche i manicaretti dell’autunno proposti dai detenuti del carcere dei Miogni, in una originale idea editoriale. Nell’ultimo numero la cassoeula alla pavese ma anche la variante cilena, i dolci con le castagne e la pasta con la zucca

Curiosità

Il “pulled pork” conquista le sagre di paese

Trovarlo nei menu delle feste d’estate, accanto a polenta e salamelle, è sempre più frequente. Come si prepara e come nasce questo classico americano

Varese

“Butta in tavola”, le ricette del Refettorio Ambrosiano di Milano in un libro

Presentata al De Filippi la raccolta di ricette voluta da Caritas Ambrosiana: l’occasione ideale per inaugurare la settimana europea dedicata alla riduzione dei rifiuti

brindisi capodanno san silvestro nuovo anno apertura

Capodanno a Tavola

Tutti varesini i segreti del Capodanno a Tavola

Anche Capodanno, tra cenone di san Silvestro e pranzo del primo, è un momento in cui sbizzarrirsi in cucina: con ricette tradizionali e novità. Abbiamo provato a chiedere ai protagonisti di Glocalbuffet 2017

Life

Storia dei biscotti al burro: dalla Danimarca a noi

Ecco cosa rende questi biscotti così unici e tanto amati

Aggiungi un post a tavola

Un piatto per l’estate: insalata tiepida di vermicelli

Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica

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Non solo calcio per Italia e Belgio: Liégeoise di zucchine e calçots

Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica

Millefoglie di fritatta tonno e cipollotti

Aggiungi un post a tavola

Guardare gli Europei con “Millefoglie di frittata, tonno e cipollotti”

Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica

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Le mele al forno di Jane Austen

Nuova ricetta suggerita dal nostro appassionato cuoco Pierre Ley che ha anche pubblicato un ebook che porta lo stesso nome di questa rubrica

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Comunità

Varese

Dal panificio di famiglia al bar aperto in piena pandemia, Davide Piatti racconta la sua “scommessa”

49 anni, ex dirigente sportivo, ha scelto di aprire il bar Monterosa: "È un momento in cui sono più i locali che chiudono che quelli che aprono. Mi hanno sempre detto che passavo più tempo al bar che al lavoro - dice scherzando -, ora faccio del bar il mio lavoro"