Alessandro Ferrarini, classe 1983, originario di Vedano Olona ha ottenuto la sua seconda Stella per il ristorante Sciabola di Forte dei Marmi, dopo quella conquistata per il ristorante Franco Mare di Marina di Pietrasanta nel 2021
La novità è Olio di Origgio. Conferme per Acqua di Olgiate Olona, Acquerello di Fagnano Olona e Sui Generis di Saronno. Parlano Varesotto anche le Stelle Michelin confermate per Vincenzo Manicone del Tancredi di Sirmione e Davide Marzullo della Trattoria Contemporanea di Lomazzo
Nove laboratori a partire da martedì 18 novembre. Le iscrizioni sono aperte, qui tutte le informazioni
Dal 7 al 16 novembre torna l’appuntamento promosso dal Magistero dei Bruscitti. Nei menu piatti tipici come Bruscitti, risotto e luganega, polpette con verze e cazoeula. Ventuno i ristoranti aderenti, da Busto Arsizio al resto della provincia
Nel locale di via Amendola 7 a Varese dal 2 al 5 ottobre a Varese un mix di sapori tedeschi, atmosfera conviviale e musica rockabilly con il concerto degli Stick Hats la serata del 3 ottobre
Nel locale di via Amendola 7 a Varese dal 25 al 28 settembre, tapas, paella mista e sangria per una festa di sapori. È consigliata la prenotazione via cellulare e Whatsapp al numero 375 8865600
Menù a base di polenta e bruscitt e balli folcloristici. Una domenica di festa al parco in via Milano a Besozzo in occasione della candidatura della cucina italiana patrimonio dell’umanità
Nel suo intervento, Rossetti mostrerà come le scoperte di Leonardo, che spaziano dalla botanica alla meccanica, abbiano avuto una forte influenza anche sul panorama culinario dell’epoca
Una serata tra sostenibilità, formazione e solidarietà: il 3 ottobre la finalista di MasterChef cucina con gli studenti varesini per sostenere un progetto in Nepal
Otto laboratori in arrivo per arricchire il proprio repertorio in cucina. Iscrizioni aperte, qui tutte le informazioni
Nel locale di via Amendola 7 a Varese una giornata di sapori e convivialità con barbecue, musica e giochi d’acqua nel giardino del locale. È consigliata la prenotazione via cellulare e Whatsapp al numero 375 8865600
Mercoledì 4 giugno a Materia Spazio Libero una serata con Anna Prandoni per esplorare il cibo come linguaggio culturale e riflettere sull’evoluzione delle professioni gastronomiche, tra tradizione, racconto e innovazione
Una pagina interamente dedicata ai ristoranti di Varese e provincia, dove scoprire o riscoprire posticini degni di nota
Sabato 14 giugno, il cuore pulsante di Morosoccer si anima con il corso di BBQ per appassionati e principianti
A conclusione della Settimana del Lago, domenica 25 maggio alle ore 10:00, il suggestivo Castello di Masnago ospiterà l’annuale Convivio della Confraternita del Ris in Cagnun col Persic
Dal 15 al 25 maggio, il ristorante di Masnago propone un menù pugliese speciale, per gli appassionati del buon cibo e del buon vino. È consigliata la prenotazione via cellulare e Whatsapp al numero 375 8865600
Il coordinatore Simone Carradore ospite a "La Materia del Giorno" racconta procedure, localizzazione, chiamate improprie e tecnologia del Numero unico di emergenza nato quindici anni fa proprio a Varese
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