Bodio Lomnago - Evento sponsorizzato

Il Gallione chiude in bellezza il ciclo dedicato ai risotti: parmigiana e carpaccio di manzo

Ultimo appuntamento con i “Risotti d’autunno del Gallione”: giovedì 27 novembre il ristorante propone un menù da 35 euro che unisce tradizione e creatività, con antipasto del territorio, risotto alla parmigiana con carpaccio di manzo e un dessert dai toni freschi e delicati

Risotti d’autunno Al Gallione — Incontri

20 Novembre 2025 - 27 Novembre 2025

Ogni giovedì di novembre, al ristorante Al Gallione di Bodio Lomnago, l’autunno si racconta attraverso un risotto diverso. Dopo le serate dedicate alla zucca, ai profumi del bosco e alle interpretazioni più avvolgenti della stagione, giovedì 27 novembre arriva il nuovo menù dell’ultimo appuntamento del ciclo “I risotti d’autunno del Gallione”.

Il format resta invariato: 35 euro a persona, con calice di vino, acqua, caffè e coperto inclusi. Si comincia con l’antipasto della casa — il tagliere di salumi e formaggi con confetture, miele e pani — un piccolo viaggio nei sapori del territorio, curato come sempre nei minimi dettagli.

Il protagonista della serata è il risotto alla parmigiana con carpaccio di manzo e riduzione di aceto balsamico: un piatto che unisce la cremosità della base classica a una nota fresca e saporita data dal carpaccio, chiudendo il cerchio con l’equilibrio della riduzione.

Per dessert, una proposta leggera e profumata: zuppetta di uva fragola e ribes, gelato al latte di mandorla e biscotto rustico, pensata per chiudere la cena con un tocco fresco senza appesantire.

I giovedì da segnare in agenda

6 novembre >> il menù
13 novembre >> il menù
20 novembre >> il menù
27 novembre >> il menù

Come sempre, il ristorante offre anche opzioni vegetariane e menù per bambini (15 €), mantenendo la stessa attenzione che da anni è la cifra distintiva della sua cucina.

Qui vi riproponiamo il reel della serata “inaugurale”.

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Per vivere questa esperienza, basta prenotare allo 0332 948196 e lasciarsi guidare dal ritmo lento dell’autunno. Un giovedì dopo l’altro, un risotto dopo l’altro.